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啤酒工藝

詳細(xì)說明


        啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質(zhì)輔助原料（玉米、大米、大麥、小麥等）和糖類輔助原料等。 啤酒生產(chǎn)過程分為麥芽制造、麥芽汁制造、前發(fā)酵、后發(fā)酵、過濾滅菌、包裝等幾道工序。

        過濾目的：
        1.生產(chǎn)用水：去除顆粒、微生物等，保證水質(zhì)好；
        2.生產(chǎn)用氣：去除顆粒、微生物；
        3.酒水過濾：去除懸浮物、糊狀物（蛋白質(zhì)、糖類等混合物）、微生物等。

        過濾要求：
        1.流量大、過濾效果好；
        2.除菌效果好，且壽命長；
        3.濾材吸附性低。

        過濾配置：
      

        過濾流程：
        
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